Шеф-повар

от 60 000 руб.

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 3 лет
Образование
любое
Обязанности:
  • Руководство командой поваров ресторана;
  • Организация и контроль работы кухни, контроль соблюдения технологии приготовления и соблюдение санитарных норм;
  • Разработка и внедрение новых блюд;
  • Полный цикл работ от заготовки до отдачи готового блюда;
  • Содействие коллегам в моменты высокой загрузки
  • Работа с технологическими и калькуляционными картами;
  • Проведение инвентаризации. Контроль и оптимизация списаний
  
Требования:
  • Желание работать на результат
  • Знание технологических карт.
  • Знание европейской кухни, грузинской, азиатской и японской кухни;
  • Работа в руководящей должности не менее трех лет;
  • Умение обучать персонал;
  
Условия:
  • Интересная работа в крупной развивающейся компании
  • График работы 5/2
  
Место работы
Самара, м. Алабинская, г Самара, ул Мичурина, д 21Б
ID вакансии 43728235 Вакансия опубликована Опубликована 21 октября